Brauereien verzeichnen bei Biermischgetränken aktuell erfreuliche Absatzzahlen. Damit die Hersteller auch auf der Produktions- und Kostenseite von den Trend- getränken profitieren können, bietet WILD mit Fructsweet® die ideale Süßung für kalorienreduzierte Biermischgetränke. Ein mit Süßstoffen abgerundetes Multifruchtkonzentrat sorgt hierbei für ein verbessertes Mund- und ein optimales Geschmacksprofil. Das Süßungssystem Fructsweet® eignet sich bestens für Biermischgetränke, bei denen das Malzaroma akzentuiert werden soll, ohne dass ein künstlicher Nachgeschmack entsteht. Die Verbraucher profitieren von einem gegen- über herkömmlichen Biermischgetränken um 40 Prozent verminderten Kaloriengehalt.

Durch den Einsatz von Fructsweet® haben Brauereien bei der Herstellung von Biermischgetränken gleich mehrere Vorteile: So gestaltet sich das Handling einfach, da das flüssige Fruchtkonzentrat bereits im Grundstoff enthalten ist. Außerdem muss Fructsweet® – im Gegensatz zu Zuckersirup – bei der Verarbeitung nicht pasteurisiert werden. Im Produkt ist Fructsweet® stabil und entspricht geschmacklich den mit Zucker gesüßten Varianten.

Den Herstellern bietet das Süßungsmittel von WILD eindeutige Kostenvorteile: Zum einen kann Fructsweet® dank der hohen Süßungsintensität wesentlich niedriger dosiert werden als Zucker. Zum anderen wird eine geringere Biersteuer fällig als bei mit Zucker gesüßten Biermischgetränken, da Fructsweet® – im Gegensatz zu Zucker – einen niedrigeren Brix-Wert aufweist. Mit Fructsweet gesüßte Biermischgetränke haben somit einen geringeren Stammwürzegehalt und werden daher niedriger versteuert.