Malz ist gekeimtes Getreide, meistens Gerste, das durch die Röstung einen besonderen Geschmack erhält und wird bei der Bierherstellung zusammen mit Hopfen verwendet.

WILD hat besondere Aufmerksamkeit darauf gerichtet, Produkte zu entwickeln, die einerseits ein biertypisches Aroma und angenehme Bitterkeit aufweisen, aber zu keinem Zeitpunkt Alkohol enthalten – weder während der Herstellung, noch im Endprodukt. WILD bietet daher seit 2004 einen Malzgrundstoff an, der aus einem Sud aus Braumalz zu einem klaren Malzkonzentrat weiterverarbeitet wird und weder während der Herstellung noch im Endprodukt Alkohol enthält. Der Malzgetränkegrundstoff ist ein klares, stabiles und mit einem Brix zwischen 60° und 65° konzentriertes Produkt. Die Stabilität der Fertiggetränke ist durch entsprechende Tests nachgewiesen.

Das Endprodukt kann durch Hopfen- oder Bieraroma oder auch durch Fruchtaromen geschmacklich abgerundet werden. Das Sortiment enthält verschiedene Hopfen- und Fruchtaromen für diese natürlichen Getränke. Auch die Aromen bietet WILD als alkoholfreie Version an. Die Malzgetränke sind darüber hinaus lichtstabil und können ohne Brautechnologie und in der Regel auch auf Produktionslinien für Erfrischungsgetränke abgefüllt werden.