Der WILD Resolver® ist Bestandteil eines natürlichen Aromas. Er ermöglicht die Maskierung von unerwünschten Geschmackskomponenten in Getränken und Speisen. Der Einsatz von Süßstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Cerealienbestandteilen und funktionalen Zutaten hinterlässt oft einen unangenehmen Nachgeschmack. Durch die Zugabe des WILD Resolvers® können Bitterkeit, Metallgeschmack und andere unerwünschte Geschmacksnoten im Lebensmittel oder Getränk maskiert und der Eigengeschmack der Produkte deutlich verbessert werden.

Die menschlichen Geschmacksrezeptoren basieren auf einem Rezeptor-Auslöser-System. Um ein bestimmtes sensorisches Erlebnis an das Gehirn weiterzuleiten, müssen die Moleküle von Lebensmitteln oder Getränken am jeweiligen Geschmacksrezeptor andocken und den Auslöser des Rezeptors treffen. Im Fall von unerwünschten Geschmackskomponenten – beispielsweise beim bitteren Nachgeschmack von Süßstoffen – neutralisiert der WILD Resolver bereits im Produkt die Molekülstruktur: Er blockiert Schlüssel und Auslöser des Bitter-Moleküls im Lebensmittel oder Getränk und verhindert somit die Aktivierung des Bitter-Rezeptors auf der Zunge.

Der WILD Resolver® ist für alle Produkte der Lebensmittel- und Getränkeindustrie geeignet. Er kommt erfolgreich in kalorienreduzierten Erfrischungsgetränken, Sojagetränken, Teeprodukten, Sportgetränken, Diät-Schokolade, Nahrungsergänzungsmitteln, Sportnahrung und Diätkostprodukten zum Einsatz.
Auch Süßstoffe wie das Süßungssystem Sweet Up® von WILD nutzen die WILD Resolver® Technologie in Verbindung mit der synergetischen Süßstoffmischung. Der WILD Resolver® rundet das Geschmacksprofil ab und maskiert den Nachgeschmack der Süßstoffe.