Im Segment der Süßwaren entwickeln sich die Geleeartikel seit Jahren überdurchschnittlich positiv. Neben den klassischen Produkten sind auch zahlreiche Innovationen erfolgreich – sei es, dass sie durch neue Formen, eine optimierte Konsistenz oder einen ungewöhnlichen Geschmack überzeugen.

Innerhalb der Gelatineartikel stehen Erzeugnisse mit einem hohen Saftanteil von bis zu 20 Prozent hoch im Kurs. Säfte haben ein gesundes Image und liegen voll im Trend zu einer gesunden Ernährung. Safthaltige Gelatineartikel vermitteln Natürlichkeit und gesunden Genuss – und geben dem Verbraucher die Legitimation zu naschen.