Der Megatrend “ Health & Wellness” prägt weltweit die Entwicklung der Märkte. Auch in der Getränkebranche hat die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsfördernden Produkten großen Einfluss auf die Sortimentspolitik der Hersteller.

Erfolgreich sind derzeit insbesondere solche Innovationen, die folgenden Anforderungen entsprechen:

• „Low Cal“: geringer Energie- und Kaloriengehalt
• „Sweetness from Fruits“: Natürliche Süße aus der Frucht
• „Fruit Portions“: vom Fruit-Shot bis zum Frucht-Smoothie
• „Low GI“: niedriger glykämischer Index („sustainable energy“)
• „ Nutraceuticals“ - True Functionals mit messbarem
  Gesundheitsnutzen