Fruit Portions - „ Frucht Portionen“ umschreibt einen Trend
zum gesunden Fruchtgenuss auf trinkbare Art, die vom klassischen Frucht-Smoothie bis zum „ Fruit-Shot“ in kleinen Portionseinheiten reicht. Diese Produktkonzepte greifen die Empfehlung der Ernährungsexperten auf, mindestens fünf Mal pro Tag Obst und Gemüse zu verzehren. Die Initiative, die auch von EU und deutscher Regierung unterstützt wird, hat sich als "5 a day" einen Namen gemacht. Statt frischer Früchte oder Gemüse sind die Liquid Fruit Konzepte bestens geeignet, die Ernährungsempfehlungen zu erfüllen.

Fruit Portions-Konzepte sind premium-positioniert und basieren in erster Linie auf rein natürlichen Zutaten: Ausgewählte Saftkonzentrate (Direktsaft), Fruchtpürees (Einfachpürees) oder auch Fruchtstücke werden zu leckeren, hochwertigen Getränken, ohne Konservierungsstoffe oder Zuckerzusätze. So enthalten Smoothies einen Fruchtgehalt von 100%, „Fruit-Shots“ in kleinen Gebinden sind z.T. konzentriert und liefern damit doppelt soviel Fruchtinhaltsstoffe wie 100%iger Saft.

Marktentwicklung: Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate 2002 - 2007 (Menge in Deutschland): 246,3%
(Quelle: WILD Marktforschung).

WILD bietet der Getränke- und Lebensmittelindustrie diverse Bausteine für kundenspezifische Produktkonzepte für fruchtig-flüssigen Premiumgenuss.