Molkereiprodukte leisten einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Werden sie mit Vitaminen, Mineralstoffen oder anderen funktionalen Zutaten angereichert, verstärkt sich ihr positives Image als gesundes Lebensmittel zusätzlich.

Auch die Art der Süßung spielt bei der Beurteilung eines Lebensmittels eine immer größere Rolle. Durch den Zusatz von reiner Fruchtsüße kann das positive Image der Milchfrischprodukte unterstützt werden, Premium-Platzierungen im Wellness-Segment sind möglich.