Das Thema Fettleibigkeit gewinnt an Bedeutung und die Folgen dieser Entwicklung sind auch in den Kühlregalen der Supermärkte zu spüren: Die Verbraucher greifen immer häufiger zu Fett und Zucker reduzier-
ten Varianten – und sie bleiben dabei. Neue Geschmacksrichtungen
im Segment der kalorienreduzierten Produkte ermöglichen es den Konsumenten, sich kalorienbewusst und trotzdem abwechslungsreich zu ernähren. Auch neue innovative Süßstoffe eignen sich hervorragend: Stevia hat null Kalorien, ist rein natürlichen Ursprungs und entspricht somit den aktuellen Trends. Stevia-Produkte ermöglichen Genuss ohne Reue mit "Great Taste".

Produkte mit 1,5 oder sogar nur 0,1 Prozent Milchfettanteil bieten guten und vollen Geschmack und können durchaus mit den herkömmlichen Produkten mithalten. Entsprechend dem Prinzip
Low & Light werden auch Zucker reduzierte Fruchtzubereitungen bei vollem Geschmack angeboten.