Schwarzwälder Kirsch, Käsekuchen oder Apfeltorte genießen und sich trotzdem ausgewogen ernähren – das Konzept „Joghurt mit Einschlüssen“ macht es möglich. Diese noch sehr junge Produktentwicklung zeigt deutlich, wie die Grenzen zwischen den einzelnen Lebensmittelkategorien verschwinden, Milchprodukte und Backwaren verschmelzen zu einer erfolgreichen Innovation.

Das Konzept: Feines Backwerk und leckere Fruchtstücke im cremigen Joghurt verwöhnen die Verbraucher, ohne sie zu belasten. Die biss-
festen Kuchenstückchen aus Biskuit-Teig, bleiben in Joghurt oder auch Quark bis zu sechs Wochen stabil. Der Vorteil: Die Dessert-
joghurts enthalten deutlich weniger Kalorien als die Originalkuchen.