Die Nachfrage der Verbraucher nach „Convenience“ im Sinne von praktischen, einfach zu handhabenden Produkten steigt immer mehr. Im Trend liegen daher Lebensmittel und Getränke, die bequem unterwegs, bei Freizeitaktivitäten oder am Arbeitsplatz konsumiert werden können. Das entscheidende Kriterium: Verbraucher möchten für die Zubereitung keine oder nur wenig Zeit aufbringen müssen.

Kleine, handliche Portionsgrößen wie bei Functional Shots oder Energy Shots werden diesen Verbraucheranforderungen gerecht. Auch „Ready-to-drink“-Produkte wie Liquid Fruit, Coffee Drinks oder Biermischgetränke, die fertig zubereitet und gemixt in gleich bleibender Qualität angeboten werden, passen zum Convenience-Gedanken.

Die Nachfrage nach Convenience-Produkten bestimmt auch die Verpackung. Sie sollte unzerbrechlich, leicht und wieder verschließbar sein. Flexible „On-the-go“-Gebinde sind fester Bestandteil vieler Produkte, aber auch „Bag-in-box“-Systeme, die aktuell an Bedeutung gewinnen.