Obst hat ein rundherum positives Image. Heimische und exotische Fruchtsorten schmecken den Verbrauchern gleichermaßen gut und sie werden wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe als gesunde Lebensmittel geschätzt.

Entsprechend erfreuen sich Eiskrems und Sorbets mit hohem Fruchtanteil wachsender Beliebtheit. Sie sind schmackhafte, erfrischende und zugleich gesunde Produkte – nicht nur für heiße Sommertage.

Für die Hersteller ist von Vorteil, dass ein hoher Fruchtanteil die Produkte aus Verbrauchersicht aufwertet und somit dazu beitragen kann, die Wertschöpfung dank attraktiver Preisstellung zu verbessern.