En Karas, WILD clasifica, trata y envasa frutas recién cogidas. La clasificación se produce con gran velocidad y el máximo grado de pureza. Posteriormente, las frutas son congeladas por el proceso flow-freeze, IQF (individually quick frozen) o como puré congelado en bloque dentro de sacos, cajas de cartón o big bags de hasta 600 kg por bulto.