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Concentrados y mezclas de zumos

beverage_orange_2 Los concentrados de zumos de frutas se obtienen a partir de zumos de frutas mediante la extracción de una determinada cantidad del agua contenida de forma natural. Los productos más conocidos y utilizados con mayor frecuencia como, por ejemplo, los concentrados de zumo de naranja y de manzana, están de 5 a 6 veces concentrados. Esto significa que para recuperar su consistencia original, un concentrado se ha de diluir en agua en una cantidad de 5 a 6 veces mayor a su volumen.

A través de su empresa filial WILD Juice in Rotterdam, WILD ofrece concentrados y mezclas de zumos, los llamados blends. Esta empresa compra los concentrados directamente de las zonas de cultivo los reprocesa para conseguir una calidad óptima de conformidad con las características y peculiaridades definidas.

El surtido va desde naranja y manzana hasta los frutos exóticos como mango y guayaba y cubre todos los tipos de venta en el mercado. El surtido incluye también las mezclas de frutas para concentrados multifrutas, blends multifrutas estandarizados, que tienen una calidad constante con independencia de las oscilaciones de la materia prima condicionadas por la cosecha. Aparte de los concentrados de zumos de frutas, la cartera de productos de WILD Juice también incluye purés de frutas para la producción de zumos de frutas, néctares y refrescos de frutas.