Como proveedor líder en Europa, WILD desarrolla, produce y comercializa preparados y materias básicas para la industria de productos lácteos. Los preparados y las materias básicas son productos semiacabados que sirven de base para la fabricación de bebidas y productos lácteos. Un preparado contiene todos los ingredientes y ofrece una solución integral para la fabricación de productos lácteos. La materia básica contiene por lo general – salvo agua, azúcar y ácidos – todas las sustancias necesarias para la fabricación de bebidas estandarizadas e incluye la cantidad exacta óptima para la fabricación de un producto. El empleo de preparados y materias básicas ofrece a fabricantes de productos lácteos mayor seguridad y eficacia en la producción.

Debido a las particularidades y los desafíos tecnológicos de las diversas soluciones en la fabricación de productos lácteos, los expertos en tecnología de la alimentación e ingeniería de proceso distinguen las siguientes categorías:

• Preparados de frutas
• Bases
• Preparaciones de verduras
• Preparaciones con trocitos