Aquél que en el mercado para dulces y productos de panadería y pastelería desea conseguir un crecimiento permanente y un rendimiento adicional, tiene que apostar por las innovaciones. Aún cuando las categorías clásicas de bebidas continúan consiguiendo volúmenes de ventas claramente más elevados que las demás, en la mayoría de países, las cifras de venta y facturación están estancadas desde hace años. El cambio de las participaciones en el mercado queda demostrado por la tendencia a largo plazo: Los conceptos innovadores no han dejado de aumentar desde hace años y, además, en porcentajes de dos cifras.

En esta sección, usted encuentra una selección de conceptos innovadores y actuales para dulces y productos de panadería y pastelería que WILD ofrece a la industria de la alimentación.