Fruit portions – "Fruta líquida" determina una tendencia que permite disfrutar las saludables frutas en forma líquida, la cual se presenta en pequeñas porciones desde el clásico Smoothie de frutas hasta el "Fruit-Shot“. Estos conceptos de productos retoman la recomendación de los expertos en alimentación de ingerir fruta y verdura, al menos, cinco veces al día. La iniciativa, apoyada también por la UE y el Gobierno alemán, se ha hecho un nombre como "5 a day". Como sustitutos de frutas o verduras frescas, los conceptos Liquid Fruit son ideales para cumplir las recomendaciones alimenticias.

Los conceptos Liquid Fruit han conseguido un posicionamiento excepcional en el mercado y se basan principalmente en ingredientes puramente naturales: Concentrados de zumos seleccionados (zumos directos), purés de frutas (purés sencillos) o también los trocitos de frutas se convierten en bebidas sabrosas, de gran calidad, sin conservantes ni azúcar añadido De esta forma, los Smoothies tienen un contenido de frutas del 100%, los "Fruit-Shots“ presentados en pequeños recipientes son, en parte, concentrados y suministran un contenido en fruta dos veces mayor que el zumo al 100%.

Desarrollo de mercado: Tasa de crecimiento media anual 2002-2007 (Volumen en Alemania): 246,3% (Fuente: Estudio de Mercado de WILD)

Si bien, esta innovadora categoría también se está implantando en otros mercados europeos.

WILD ofrece a la industria de las bebidas y la alimentación diversos componentes para conceptos de productos líquidos afrutados específicos para cada cliente y cuya degustación ofrece un placer superlativo.