En los últimos años se lanzaron al mercado varios productos bajo el concepto de "alimentos funcionales" que proporcionan un beneficio adicional para la salud. Los consumidores acogen con agrado los alimentos y las bebidas con ingredientes funcionales. Esto queda reflejado en la tasa de crecimiento media anual del 5,7 % (en volumen) del consumo de alimentos y bebidas funcionales (CAGR 2007 – 2012 estimate, base: valor en EE.UU., Europa occidental, Asia-Pacífico, fuente: Datamonitor).

WILD diferencia entre tres generaciones de ingredientes funcionales: los "Funcionales Clásicos" (vitaminas y minerales), los "Funcionales New Age" (extractos vegetales) y los llamados nutracéuticos o "Verdaderos Funcionales" (como p. ej. soja u omega 3) de los que se puede confirmar científicamente que poseen un efecto beneficioso para la salud.

Los nutracéuticos proporcionan un beneficio para la salud científicamente probado y son denominados en WILD como conceptos de "Measurable Health". Incluyen por ejemplo conceptos con fitosteroles que reducen los niveles de colesterol o conceptos con extractos vegetales que estimulan el sistema inmunológico.

El reglamento comunitario relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, obliga a todos los explotadores de empresas alimentarias europeas a efectuar una evaluación científica armonizada de las declaraciones y a presentar un fundamento científico pertinente. Por eso, en la comercialización de productos funcionales innovadores es imprescindible recurrir a estudios científicos que confirmen los beneficios para la salud o llevar a cabo estudios independientes.

WILD fue una de las primeras empresas de la industria alimenticia que empezó ya en el año 2000 a desarrollar conceptos de productos con beneficios comprobables para la salud bajo el título de "Measurable Health" y a probar sus efectos a través de métodos científicos.