Los surtidos de yogures adaptados a la estación del año ofrecen variedad en la estantería frigorífica, hacen posible obtener posiciones prometedoras de éxito y crean nuevos impulsos de venta. A los fabricantes, los productos de temporada les ofrecen, además, la ventaja de poder variar el diseño del surtido en la estantería frigorífica sin costes financieros.

En primavera, por ejemplo, el fresco surtido de naranja con almendras invita a saborear, mientras que en verano, los consumidores se refrescan con el afrutado yogur de limón. El sabor de naranja sanguina con calabaza y pitahaya viene como anillo al dedo en la época de "halloween". En invierno, los yogures con galletas especiadas (Spekulatius) o sabor a manzana asada crean ambiente navideño. Así, la industria lechera ofrece a los consumidores la posibilidad
de experimentar nuevos sabores a lo largo de todo el año.